Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
Отруєння фосфором як професійне та екологічно обумовлене захворювання в умовах війни у світлі рекомендацій Міжнародної організації праці 2022 року
Автори:
М.Г. Проданчук, А.В. Басанець, О.П. Кравчук, Т.О. Яструб
УДК
612.3924:615.099:616-099;616-057
DOI
10.33273/2663-9726-2024-60-1-7-22
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Проблемні статті
Сучасний стан законодавчого регулювання вмісту транс-ізомерів жирних кислот у харчових продуктах в Україні та світі (огляд літератури)
Автори:
О.П. Кравчук, Г.М. Балан, А.В. Коваль, Т.В. Адамчук, Т.В. Євтушенко{/}, М.В. Гребень
УДК
613.288:577.115:615.9
DOI
10.33273/2663-9726-2024-60-1-23-36
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Оригінальні дослідження
До проблеми розробки методів аналізу формуляцій пестицидів, що містять багато діючих речовин і матриць
Автори:
В.Д. Чміль
УДК
543.393:632.154:632.95.042:613.26/.29
DOI
10.33273/2663-9726-2024-60-1-23-37-45
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Оригінальні дослідження
Особливості діагностики та лікування жінок з синдромом полікістозних яєчників в умовах підвищеного рівня експонування нікелем
Автори:
С.В. Гуньков, Н.В. Косей, С.І. Регеда
УДК
618.11:616-084
DOI
10.33273/2663-9726-2024-60-1-46-57
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Оригінальні дослідження
Адміністративні правопорушення в галузі охорони природи та використання природних ресурсів. Частина І. Атмосфера, повітря, відходи, пестициди та агрохімікати
Автори:
О.Ф. Бантишев, М.В. Величко, І.М. Приходько
УДК
347.132.144:342.924:349.6:628.55:351.777.6:351.777.61:632.154
DOI
10.33273/2663-9726-2024-60-1-58-67
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Правові засади хімічної та біологічної безпеки
Рецензія на Монографію «Правове забезпечення біологічної безпеки України»
Автори:
А.А. Калашніков
Опубліковано в
2024, №1 (60)
-
Рецензії
Вплив виробництва та вживання синтетичних наркотиків на навколишнє середовище
Автори:
Н.В. Курділь
УДК
615.3+615.9+614.7
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-7-22
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Проблемні статті
Манкоцеб: медико-санітарні нормативи, контроль харчової безпеки та запобігання технічним бар’єрам у торгівлі
Автори:
С.Г. Сергєєв, Н.В. Колонтаєва, А.П. Гринько, І.П. Павленко, В.І. Лишавський
УДК
632.95:614.31:343.347
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-23-33
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Вплив харчового заліза на розвиток хвороб аліментарного генезу
Автори:
І.Т. Матасар, Л.М. Петрищенко, А.В. Чернишов
УДК
612.392.4:616.155.194:616-084:616-001.28
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-34-50
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка ризику акриламіду для здоров’я споживачів та заходи щодо зниження його вмісту в харчових продуктах
Автори:
Т.В. Адамчук, О.А. Макарова, А.П. Гринько, Т.В. Євтушенко{/}, В.С. Михайлов
УДК
543.544.5.068.7:613.2
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-51-65
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка безпечності дієтичної добавки “Rheumacаre Ultra”, оптимізація дієтологічних умов для функціонування суглобів
Автори:
Т.О. Щуцька, О.О. Худайкулова, Г.І. Петрашенко, Н.В. Курділь, В.В. Завальна, І.О. Козачко, Т.П. Костюченко, О.М. Бабакін, О.О. Ющенко
УДК
614.3+613.292+612.392.9
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-66-84
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Етапи становлення медицини
Автори:
І.Т. Матасар
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
З історії медицини
FaLang translation system by Faboba