Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
2015, №2 (43)
Необхідність гармонізації гігієнічних нормативів пестицидів у харчових продуктах на етапі євроінтеграції України (на прикладі фунгіцидів) (англійською мовою)
Автори:
А.М. Антоненко, О.П. Вавріневич, В.Г. Бардов, С.А. Омельчук
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Проблемні статті
Дефіцит вітаміну В12 і раціон харчування у людей літнього і старечого віку
Автори:
Ю.В. Гавалко, Л.В. Пешук, М.С. Романенко, Л.Л. Синєок, Н.С. Наумчук, Л.М. Жевага
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Клініко-епідеміологічні властивості ботулізму як класичного харчового отруєння
Автори:
В.І. Слободкін, А.О. Сенатова, Т.Ф. Харченко, В.М. Левицька
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Еколого-гігієнічні аспекти оцінки вмісту есенційних мікроелементів у харчових продуктах півночі України
Автори:
О.Д. Петренко
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Гігієнічне обгрунтування регламентів безпечного застосування гербіцидів на основі тріфлусульфурон-метилу на цукровому буряку
Автори:
І.В. Лепьошкін, В.І. Медведєв, О.П. Кравчук, А.П. Гринько, В.М. Баран, В.Г. Лишавський, Г.В. Зварич
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Сучасні проблеми мікробіологічного контролю пастеризованих фруктових соків в Україні
Автори:
С.М. Кузьминський
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Міжлабораторні порівняння результатів вимірювань - ключовий елемент оцінки діяльності випробувальних лабораторій
Автори:
А.В. Коваль
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Оптимізація вибору методу хірургічного лікування хворих на морбідне ожиріння на підставі аналізу ефективності використання внутрішньошлункового балона
Автори:
О.Ю. Іоффе, Ю.П. Цюра, М.С. Кривопустов, О.П. Стеценко, Т.В. Тарасюк
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Оригінальні дослідження
Вплив харчування на рівень кандидоносійства у ротовій порожнині осіб молодого віку
Автори:
Н.О. Осипчук
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Короткі повідомлення
Антиоксидантний протиінфламагенний захист і гепатопротекція — потенційна основа аліментарної детоксикації в клініці
Автори:
Н.В. Велика, С.Т. Омельчук, В.М. Залеський
Опубліковано в
2015, №2 (43)
-
Рецензії
FaLang translation system by Faboba