2020, №1 (52)

Регламентація та визначення вмісту поліциклічних ароматичних вуглеводнів у харчових продуктах

  • Автори: Т.В. Адамчук, А.П. Гринько, Т.І. Мороз, О.А. Макарова, Н.О. Стаднічук, Г.А. Дєміч, Т.О. Щуцька, О.М. Голінько
  • УДК 547.6.613.2
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-5-11
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Проблемні статті

Аналіз нормативно-правового забезпечення реалізації національної програми Канади з біобезпеки та біозахисту у контексті протидії біотероризму

  • Автори: М.В. Величко, Г.Л. Гергалова, М.О. Шилін
  • УДК 343.326.351.746.1
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-12-18
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Особливості оздоровчого харчування пацієнтів із синдромом хронічної втоми: обґрунтування, досвід, дискусія

  • Автори: О.І. Волошин, Л.І. Власик, Л.О. Волошина, Н.А. Айнуссі, А.Л. Сухолотюк
  • УДК 616.8-009.17-07-085.874.2:001.8
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-19-25
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Ризики для здоров’я та правові аспекти безпечного споживання безалкогольних енергетичних напоїв

  • Автори: Т.В. Адамчук, С.М. Кузьминський, Т.О. Щуцька
  • УДК 614.3:613:3
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-26-31
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Актуальність проблеми визначення діоксинів і поліхлорованих біфенілів (ПХБ) у продуктах для дитячого харчування

  • Автори: В.Д. Чміль, О.В. Голохова, Д.Ю. Видрін, В.І. Крук
  • УДК 613.22:547.841.547.562
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-32-39
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Забруднення косметичної продукції токсичними елементами та оцінка можливих ризиків для здоров`я споживачів

  • Автори: Т.Ф. Харченко, С.С. Ісаєва, А.Г. Кудрявцева, О.А. Харченко, А.М. Строй, Г.В. Головащенко, Н.І. Бойко
  • УДК 615.9:613.49
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-40-44
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Сучасний спалах африканської чуми свиней (АЧС) як можливий засіб біологічної диверсії проти України в умовах військової агресії на Сході

  • Автори: М. Романов, О. Ковалюк, М.В. Величко, Я.М. Гончарук
  • УДК 599.731.1:551.588.7
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-45-53
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Упаковка для харчових продуктів: особливості використання та переробки

  • Автори: Л.В. Горцева, Т.П. Костюченко, Т.В. Шутова, О.С. Мартинова, В.В. Завальна, А.В. Дем'янов
  • УДК 621.798
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-54-58
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Обґрунтування терміну реалізації харчової продукції

  • Автори: С.М. Кузьминський, Т.В. Адамчук, О.М. Голінько, Н.П. Левицька
  • УДК 579.841:579.68
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-59-63
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Гетероциклічні ароматичні аміни як критерій безпечності м`ясних та рибних продуктів

  • Автори: Т.О. Щуцька, Т.В. Адамчук, А.Є. Подрушняк, Г.А. Дєміч
  • УДК 547.7:613.281
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-64-69
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Актуальні питання харчової та хімічної безпеки дітей і підлітків: гострі побутові отруєння

  • Автори: Н.В. Курділь, А.А. Калашніков, Б.С. Шейман, О.Г. Луценко, Н.А. Волошина, А.А. Урін
  • УДК 615.9+616-053.2/.6-099(470.11)
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-70-76
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Оригінальні дослідження

Необхідність мікроскопії «звичайних» колоній кишкової палички на Агарі Ендо

  • Автори: С.М. Кузьминський, Г.Т. Архипчук
  • DOI 10.33273/2663-9726-2020-52-1-77-78
Опубліковано в 2020, №1 (52) - Короткі повідомлення
©2024 Сайт Журналу "Єдине здоров'я та проблеми харчування України"