Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
Необхідність гармонізації гігієнічних нормативів пестицидів у харчових продуктах на етапі євроінтеграції України (на прикладі гербіцидів та інсектицидів) (продовження) (англійською мовою)
Автори:
А.М. Антоненко, О.П. Вавріневич, С.Т. Омельчук, В.Г. Бардов
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Проблемні статті
Ідентифікація небезпечності репродуктивної токсичності тіабендазолу (Е 233)
Автори:
Н.Р. Шепельська, Л.П. Іванова, Л.І. Григоренко
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Наукове обґрунтування гігієнічних нормативів у продуктах харчування нових пестицидів — інсектициду піметрозину та гербіциду дифлуфензопіру
Автори:
Т.В. Руда, С.А. Омельчук, М.Н. Коршун
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Токсиколого-гігієнічна оцінка та регламентація застосування інсектицидів на основі Ацетаміприду для захисту зернових злакових культур
Автори:
І.В. Лепьошкін
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Особливості харчування хворих на подагру
Автори:
В.Є. Кондратюк, О.М. Тарасенко, Ю.П. Синиця
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Зміни ліпідного профілю у хворих на морбідне ожиріння після виконання баріатричних операцій
Автори:
Ю.П. Цюра
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Вибір методу підготовки до радикального хірургічного лікування хворих на суперожиріння
Автори:
О.Ю. Іоффе, Ю.П. Цюра, М.С. Кривопустов, О.П. Стеценко, Т.В. Тарасюк, М.О. Овдій
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Оригінальні дослідження
Становлення вітчизняної системи харчової безпеки (XVI–XIX ст.)
Автори:
А.М. Гринзовський
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Наукові огляди
Про життя, наукову та громадську діяльність відомого українського вченого, засновника геродієтетики, професора Григорова Юрія Григоровича (до 85-річчя від дня народження)
Опубліковано в
2016, №1 (44)
-
Хроніка
Фізіолого-гігієнічна оцінка фактичного харчування населення екокризового регіону
Автори:
Е.М. Білецька, О.П. Штепа, В.В. Калінічева
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Проблемні статті
Наукові підходи в регламентації харчових продуктів спеціального дієтичного призначення
Автори:
Н.Є. Чумак, Т.В. Адамчук
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Проблемні статті
Токсиколого-гігієнічне обгрунтування нормативів безпечного використання пестицидів на основі гліфосату при обробці зернових культур
Автори:
І.В. Лепьошкін, Л.П. Іванова, А.П. Гринько, Г.М. Войтенко, О.М. Багацька, О.М. Кузнєцова, О.П. Кравчук, Г.І. Петрашенко
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Селен у харчуванні дорослого населення промислового регіону
Автори:
Н.М. Онул
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Порівняльна гігієнічна оцінка стійкості у ґрунті та ризику забруднення ґрунтових вод інсектицидами різних хімічних класів і прогноз небезпечності для людини при вживанні контамінованої води
Автори:
А.М. Антоненко, О.П. Вавріневич, С.Т. Омельчук, М.Н. Коршун
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Особливості хімічного складу поверхневих та підземних вод Чивчинських гір (Українські Карпати) та їх генезис
Автори:
А.В. Юзик, М.В. Величко
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Токсиколого-гігієнічна оцінка нітратного навантаження продуктами харчування на організм дітей
Автори:
М.П. Гребняк, Р.А. Федорченко
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Вплив свинцю на здоров'я дітей при його потраплянні до організму разом з харчовими продуктами (англійською мовою)
Автори:
Е.М. Білецька, О.В. Антонова, Т.Д. Землякова, Т.А. Головкова
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Взаємозв'язок особливостей та режиму харчування, способу життя, чинників довкілля із захворюваністю на пульпіт у підлітків 15–17 років в Ужгороді та Ужгородському районі
Автори:
О.В. Фера, Є.Я. Костенко, В.М. Криванич, Л.В. Кухарчук, Е.Г. Когут, І.В. Пензелик, В.П. Микита, Д.С. Шевченко
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Оригінальні дослідження
Перспективи використання методу КЕТЧЕРС (QuEChERS) для оцінки токсикологічної безпеки харчових продуктів
Автори:
В.Д. Чміль, О.В. Голохова, Д.Ю. Видрін, А.А. Калашніков
Опубліковано в
2016, №2 (45)
-
Наукові огляди
FaLang translation system by Faboba