Вітаємо!
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
Журнал
Редколегія
Авторам
Політика та процедура рецензування
Етика публікацій
2014, №1 (40)
Харчування сільського населення України
Автори:
В.І. Смоляр
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Проблемні статті
Наносистеми для доставки та посилення біологічної активності компонентів природніх продуктів рослинного походження
Автори:
С.Т. Омельчук, Н.В. Велика, В.М. Залеський, В.Д. Алексійчук
УДК
613.26:547.979.4:541.182.024
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Стан фактичного харчування населення України та вміст фолієвої кислоти в раціонах
Автори:
Л.В. Москальчук
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Вивчення вмісту залишкових кількостей фунгіциду протіоконазолу в сільськогосподарській продукції (англійською мовою)
Автори:
І.В. Лепьошкін, Л.П. Іванова, О.М. Багацька, П.В. Алейнов, М.І. Лепьошкіна
УДК
614.7:613.26:615.9:543.393:632.95
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Фортифікація харчових продуктів
Автори:
В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко, О.В. Голохова
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Збалансований раціон харчування як один з факторів профілактики ожиріння
Автори:
В.В. Сластін, О.С. Самусева, Л.В. Москальчук
УДК
613.2:613.25
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Регламенти використання фосфатовмісних харчових добавок в Україні та їх гармонізація з міжнародними вимогами
Автори:
Т.В. Адамчук
УДК
613.292
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Актуальні питання методології розслідування випадків харчових отруєнь
Автори:
В.І. Слободкін
УДК
613.2.099
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Антибіотикорезистентність непатогенних штамів Bacillus spp. як показник загального стану мікробіоценозів товстої кишки людини
Автори:
О.В. Бліндер, О.О. Бліндер, С.Є. Дейнека
УДК
577.18:579.83/.88
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Питання виявлення та ідентифікації штамів Legionella pneumophila у воді
Автори:
С.М. Кузьминський
УДК
579.841:579.68
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Досвід використання DASH-дієти з метою профілактики серцево-судинної патології
Автори:
В.В. Сластін, О.С. Самусева, Л.В. Москальчук, І.О. Раїлко
УДК
613.2:616.1
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Короткі повідомлення
Відкриття специфічно-динамічної дії їжі та процесів її травлення
Автори:
В.І. Смоляр
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
З історії розвитку нутриціології
FaLang translation system by Faboba