Державне підприємство «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки імені академіка Л.І. Медведя Міністерства охорони здоров'я України», м. Київ, Україна

Резюме. Останніми роками в Україні спостерігається зростання споживчого інтересу до дієтичних добавок, що виготовлені на основі традиційних аюрведичних рецептур і містять природні органічно-мінеральні комплекси. Контроль за їх безпечністю для здоров’я споживачів є актуальним завданням сучасної профілактичної медицини.

Мета. Узагальнення результатів комплексної санітарно-гігієнічної оцінки безпечності для споживачів дієтичної добавки «Тайро Ультра», створеної для підтримки нормальної функції щитоподібної залози.

Матеріали та методи. Залишкові концентрації пестицидів оцінювалися методами ультрависокоефективної швидкісної мас-спектрометричної рідинної хроматографії з іонізацією електронним спреєм (Waters, USA) та газової хроматографії; вміст важких металів – атомно-емісійним методом (Shimadsu ICPE – 982»); вміст радіонуклідів – методом спектрометрії; досліджено також мікробіологічні показники.

Результати. Встановлено, що добавка дієтична «Тайро Ультра» відповідає вимогам українського законодавства; її хімічний і мікробіологічний склад не несе загрози для здоров’я споживачів за умов, що спосіб та дози вживання дієтичної добавки будуть відповідати рекомендаціям виробника. За даними огляду наукових джерел, компоненти рецептури «Тайро Ультра» мають потенціал для нормалізації обміну речовин, оптимізації хімічного складу раціону харчування, створення оптимальних дієтологічних умов для підтримки нормального функціонування щитоподібної залози.

Висновки. Оцінка безпечності традиційних аюрведичних рецептур є важливим і водночас складним завданням у зв’язку з їх багатокомпонентним складом. Подальші дослідження продуктів, виготовлених на основі традиційних рецептур, сприятимуть розширенню нашої уяви про засоби, що мають потенціал цілеспрямованого впливу на рівень адаптаційних можливостей організму людини в умовах негативного впливу середовища життєдіяльності.

Ключові слова: добавки дієтичні, санітарно-гігієнічна оцінка, щитоподібна залоза.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ / REFERENCES

1. Chernychenko IO, Balenko NV, Litvychenko OM, Babii VF, Hlavachek DO, Kondratenko OE. The influence of some environmental chemical carcinogens on the incidence of hormone-dependent tumors and possible mechanisms of its implementation (literature review). Environment and Health. 2021. No. 2. P. 44-55. DOI: 10.32402/dovkil2021.02.044. [in Ukrainian].

2. WHO/UNEP State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals. 2012: An Assessment of the State of the Science of Endocrine Disruptors Prepared by a Group of Experts for the United Nations Environment Programme (UNEP) and WHO. URL: http://www.who.int/ceh/publications/endocrine/en.

3. Madia F, Worth A, Whelan M, Corvi R. Carcinogenicity Assessment: Addressing the Challenges of Cancer and Chemicals in the Environment. Environ Int. 2019; 128:417-429. DOI: https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.04.067.

4. Gore AC, Chappell VA, Fenton SE, Flaws JA, Nadal A et al. Executive Summary to EDC-2: The Endocrine Society's Second Scientific Statement on Endocrine-Disrupting Chemicals. Endocr. Rev. 2015; 36 (6):593- 602. DOI: https://doi.org/10.1210/er.2015-1093.

5. Singh P, Tiwari RC, Bhutiani R, Singh V. Kanchnar (Bauhinia Variegata Linn.) as a Thyroid Gland protecting drug, Ayushara: Vol 8, Issue 3: May - June 2021. URL: https://ayushdhara.in/index.php/ayushdhara/article/view/73

6. Shen T, Li GH, Wang XN, Lou HX. The genus Commiphora: a review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology. J Ethnopharmacol. 2012 Jul 13;142(2):319-30. DOI: 10.1016/j.jep.2012.05.025.

7. Ragavi R, Surendran Saritha A. Commiphora mukul: An Overview. Research Journal of Pharmacy and Technology. 2018. 11(7). Р. 3205-08. DOI: 10.5958/0974-360X.2018.00589.9.

8. Tahiliani P, Kar A. Achyranthes aspera elevates thyroid hormone levels and decreases hepatic lipid peroxidation in male rats. J Ethnopharmacol. 2000 Aug;71(3):527-32. DOI: 10.1016/s0378- 8741(00)00170-7.

9. Sinan KI, Zengin G, Zheleva-Dimitrova D, Etienne OK, Fawzi Mahomoodally M, et al. Qualitative Phytochemical Fingerprint and Network Pharmacology Investigation of Achyranthes aspera Linn. Extracts. Molecules. 2020 Apr 23;25(8):1973. DOI: 10.3390/molecules25081973.

10. Sharma AK, Basu I, Singh S. Efficacy and safety of ashwagandha root extract in subclinical hypothyroid patients: a double-blind, randomized placebo-controlled trial. J Altern Complement Med. 2018;24:243–248. DOI: 10.1089/acm.2017.0183.

11.Kang GY, Parks JR, Fileta B, Chang A, Abdel-Rahim MM, et al. Thyroxine and triiodothyronine content in commercially available thyroid health supplements. Thyroid. 2013;23:1233–1237. DOI: 10.1089/thy.2013.0101.

12. Gholap S, Kar A. Effects of Inula racemosa root and Gymnema sylvestre leaf extracts in the regulation of corticosteroid induced diabetes mellitus: involvement of thyroid hormones. Pharmazie. 2003 Jun;58(6):413-5.

13. Abd El Mgeed A, Bstawi M, Mohamed U, Abdel Gabbar M. Histopathological and biochemical effects of green tea and/or licorice aqueous extracts on thyroid functions in male albino rats intoxicated with dimethylnitrosamine. Nutr Metab (Lond). 2009;6:2. DOI: 10.1186/1743-7075-6-2.

14. Dixit AK, Sarkar M, Nair PG, Puia L, Bora M, et al. Efficacy of Ayurvedic Interventions in Hypothyroidism: A Comprehensive Review. Journal of Research in Ayurvedic Sciences. 2019;3(4):158-163. DOI: 10.5005/jras-10064-0090.

15. Wilson E, Rajamanickam V, Dubey P, Klose, P Musial F, et al. Review on Shilajit used in traditional Indian medicine. J Ethnopharmacol. 2011 Jun 14;136(1):1-9. DOI: 10.1016/j.jep.2011.04.033.

16. Law of Ukraine "On Basic Principles and Requirements for the Safety and Quality of Food Products" dated 12.23.1997 No. 771/97-BP as amended by Law No. 1602-VII dated 07.22.2014. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80#Text. [in Ukrainian].

17. State sanitary rules and norms "Maximum permissible levels of certain pollutants in food products", approved by the Order of the Ministry of Health of Ukraine dated 05/22/2020. No. 1238, registered with the Ministry of Justice of Ukraine on July 21, 2020 under No. 684/3467. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0684-20#Text. [in Ukrainian].

18. Order of the Ministry of Health of Ukraine dated December 19, 2013 No. 1114 "On approval of Hygienic requirements for dietary supplements" (registered in the Ministry of Justice of Ukraine on December 27, 2013 under No. 2231/24763). [in Ukrainian]. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z2231-13#Text.

19. Temporary hygienic standards for the content of chemical and biological contaminants in biologically active additives GN 4.4.8.073-2001, approved by the resolution of the Chief State Sanitary Doctor of Ukraine No. 131 dated 04/20/2001. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0329282-04#Text.

20. GN 6.6.1.1-130-2006 "Permissible levels of radionuclides 137Cs and 90Sr in food and drinking water", approved by the Order of the Ministry of Health of Ukraine dated 05/03/2006 No. 256, registered in the Ministry of Justice of Ukraine on 07/17/2006 under No. 845/12719. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0845-06#Text. [in Ukrainian].

21. Order of the Ministry of Health of Ukraine dated September 3, 2017 No. 1073 "On approval of the norms of physiological needs of the population of Ukraine in basic food substances and energy" (registered in the Ministry of Justice of Ukraine on October 2, 2017 under No. 1206/31074). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1206-17#Text [in Ukrainian].

22. Order of the Ministry of Health of Ukraine dated 15.05.2020 No. 1145 "On Approval of Requirements for Claims on the Nutritional Value of Food Products and Claims on the Health Benefits of Food Products" (registered at the Ministry of Justice of Ukraine on August 4, 2020 under No. 745/35028). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0745-20#Text. [in Ukrainian].

23. Order of the Ministry of Health of Ukraine No. 1613 dated 16.07.2020 "On approval of the Rules for the addition of vitamins, minerals and certain other substances to food products" (Registered at the Ministry of Justice of Ukraine on September 16, 2020 under No.

891/35174). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0891-20#Text. [in Ukrainian].

Стаття надійшла до редакції 28.09.2023 р.

Received September, 28, 2023.