Буковинський державний медичний університет, м. Чернівці, Україна

РЕЗЮМЕ. Актуальність. Постковідний синдром (ПКС) – явище, яке часто зустрічається у пацієнтів, які перенесли гострий етап коронавірусної інфекції. Методи реабілітації таких хворих розроблені недостатньо, особливо з використанням оздоровчого харчування.

Мета. Підвищити ефективність реабілітації хворих із помірними проявами ПКС шляхом додаткового застосування оздоровчого харчування із використанням фруктів, овочів та спецій з особливими профілактичними властивостями.

Матеріали та методи. У 64 хворих із помірними проявами ПКС у віці 28-65 років проведені клінічні спостереження на амбулаторно-поліклінічному етапі за розробленою програмою та використанням інформаційно-просвітницької настанови, дистанційного консультування.

Результати. У хворих з легкими проявами ПКС застосування розробленої програми оздоровчого харчування з мінімальними проявами супутніх захворювань для належного відновлення функціонального стану і проявів ПКС, дотримання рекомендацій потрібно 1,5-2,0 місяці. При помірних проявах ПКС у хворих, що лікувалися в гострому періоді стаціонарно та мали значний віковий поліморбідний фон, для досягнення необхідного ефекту потреба в такому підході вимагала 3-3,5 місячного застосування.

Висновок. Пацієнтам, які перенесли гострий етап ковід-інфекції з подальшим розвитком ПКС, в якості варіанту комплексної реабілітації доцільно застосовувати дієту з використанням інгредієнтів з високими оздоровчими властивостями (спеції, ягоди, фрукти, овочі, тощо).

Ключові слова: постковідний синдром, реабілітація, оздоровче харчування, спеції.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ (ДЖЕРЕЛ)

1. Аллардайс П, Беррет К, Биткон Д, Флю Д, Льюис Л, Маклеод ДА, и др. Всё о травах и других полезных растениях. М.: Изд. дом «Ридерс Дайджестон» и «Пегас»; 2010. 399 с.

2. Волошин ОІ, Бойчук ТМ, Волошина ЛО. Оздоровче харчування: стан і перспективи ХХІ століття. Чернівці: БДМУ; 2014. 526 с.

3. Волошин ОІ, Бойчук ТМ, Волошина ЛО. Продукти бджільництва на службі здоровя людини. Чернівці: «Родовід»; 2020. 175 с.

4. Волошин ОІ, Ваcюк ВЛ. Чорнушка посівна (Nigella sativa) – перспективи використання в профілактичній медицині. Фітотерапія. Часопис. 2014; 4: 39-42.

5. Волошин ОІ, Волошина ЛО, Кондревич МІ, Луник ДД, Вишнякова ОА. Петрушка посівна: минуле, сьогодення, перспективи використання (огляд літератури). Фітотерапія. Часопис. 2020; 1: 4-8.

6. Голубовська ОА. Постковідний синдром: патогенез та основні напрямки реабілітації. «Здоров’я України 21 сторіччя». 2021; 3 (496).

7. Гродзінський АМ, редактор. Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник К.: «Українська Енциклопедія» ім. М.П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп»; 1992. 544 с.

8. Пашковский АИ, Гарник ТП. Целебные растения (методы и способы лечения). Житомир: «Рута»; 2014. 440 с.

9. Путырский ИН, Прохоров ВА, составители. Универсальная энциклопедия лекарственных растений. Минск, Москва: «Махаон»; 2000. 654 с.

10. Чекман ІС, редактор. Клінічна фітотерапія. К. : А.С.К.; 2003. 550 с.

11. Aryaeian N, Tavakkoli H. Ginger and its effects on in ammatory diseases. Adv Food Technol Nutr Sci Open J. 2015; 1(4): 97-101 DOI:10.17140/AFTNSOJ-1-117

12. Bahareh Amin, Hossein Hosseinzadeh. Black Cumin (Nigella sativa) and Its Active Constituent, Thymoquinone: An Overview on the Analgesic and Antiinflammatory Effects. Planta Med. 2016; 82 :8-16 DOI: 10.1055/s-0035-1557838

13. Bakhru HK. Healing Through Natural Foods.Mumbai. Jaico Publishing House; 2016. 255 p.

14. Barker-Davies R, O’Sullivan O, Senaratne K. Baker P, Cranley M, Dharm-Datta S, et al. The Stanford Hall consensus statement for post-COVID-19 rehabilitation. Br. J. Sports Med. 2020; 54: 949-59 DOI: 10.1136/bjsports-2020-102596

15. Baumler S. Heilpflanzen: Praxis Heute. München; 2007. 213-214.

16. Bermejo-Martin JF, Almansa R, Torres A, González-Rivera M, Kelvin DJ. COVID-19 as a cardiovascular disease: the potential role of chronic endothelial dysfunction ESC. Cardiovasc Res. 2020 Aug 1; 116(10):e132-e133. DOI: 10.1093/cvr/cvaa140

17. Dey D, Ray R, Hazra B. Antitubercular and antibacterial activity of quinonoid natural products against multidrug resistant clinical isolates. Phytother Res. 2014; 28: 1014-21.doi: 10.1002/ptr.5090

18. Di Pierro F. A possible probiotic (S.salivarius K12) approach to improve oral and lung microbiotas and raise defenses against SARS-COV-2. Minerva Med. 2020 Jun; 111(3):281-83. doi: 10.23736/S0026-4806.20.06570-2.

19. Fatemeh Y, Siassi F, Rahimi A, Koohdani F, Doostan F, Qorbani M, et al, The effect of cardamom supplementation on serum lipids, glycemic indices and blood pressure in overweight and obese pre-diabetic women: a randomized controlled trial. J Diabetes Metab Disord. 2017 Sep 29; 16: 40. doi: 10.1186/s40200-017-0320-8

20. Hasichaolu, Zhang X, Li X, Li D. Circulating cytokines and lymphocyte subsets in patients who have recovered from COVID-19. Biomed Res Int. 2020 Nov 26; 2020: 7570981. doi: 10.1155/2020/7570981

21. Levison ME. Commentary: what we know so far about post-COVID syndrome. https://www.msdmanuals.com/professional/news/editorial/2020/09/23/20/17/post-covid-syndrome

22. Sardu C, Gambardella J, Morelli MB, Wang X, Marfella R, Santulli G. Hypertension, Thrombosis, Kidney Failure, and Diabetes: Is COVID-19 an Endothelial Disease? A Comprehensive Evaluation of Clinical and Basic Evidence. J. Clin. Med. 2020; 9(5):1417. doi: 10.3390/jcm9051417.

23. Shealy NC, Sullivan K. The Illustrated Encyclopedia of Healing Remedies. Harper Collins Publishers Ltd. 2002. 496 p.

24. Tiwari P, Jena S, Satpathy S, Sahu PK. Nigella sativa: Phytochemistry, Pharmacology and its Therapeutic Potential. Res J of Pharm and Technol. 2019; 12: 3111-16 DOI:10.5958/0974-360X.2019.00526.2

25. Varga Z, Flammer A, Steiger P, Haberecker M, Andermatt R, Zinkernagel AS, et al. Endothelial cell infection and endotheliitis in COVID-19. The Lancet. 2020; 395 (2): 1417-18. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30937-5

26. Voloshin OI, Vlasyk LI, Voloshina LO, Ainussi NA. Ginger as a spice with diverse therapeutic and prophylactic properties prospects of application in modern conditions ( review of publications). One health and nutrition problems of Ukraine, 2020; 2(53): 98-101. DOI: 10.33273/2663-9726-2020-53-2-96-101

27. Wang SH, Han P, Xiao F. Manifestation of liver injury in 333 hospitalised patients with coronavirus disease 2019. Chin J Dig. 2020, 40(3): 157-61. doi:10.3760/cina J. issn.0254-1432.2020.03.000.

Стаття надійшла до редакції 31.05.2021 р.

REFERENCES

1. Allardais P, Berret K, Bitkon, Fliu D, Liuis L, Makleod DA, et al. Vsie o travakh I drugich poleznych rasteniiach. М.: «Riders Daidgeston» i «Pegas»; 2010. 399 s.

2. Voloshуn OI, Boichuk ТМ, Voloshina LO. Ozdorovche kharchuvannia: stan i perspektyvy XXI stolittia. Chernivtsi: BDMU; 2014. 526 s.

3. Voloshуn OI, Boichuk ТМ, Voloshina LO. Produkty bdzhilnyctva na sluzhbi zdorovia ludyny. Chernivci: «Rodovid»; 2020. 175 s.

4. Voloshуn OI, Vasiuk VL. Chornushka posivna (Nigella sativa) – perspektyvy vykorystannia v profilaktychnii medycyni Phytotherapy. 2014; 4: 39-42.

5. Voloshyn OI, Voloshyna LA, Kondrevych MI, Lunyk DD,.Vyshnyakova AA. Sowing parsley: past, present, prospects of use (literature review) Phytotherapy. 2020; 1: 4-8.

6. Holubovska ОА. Postkovidnyi syndrom: patohenez ta osnovni napriamky reabilitacii. Zdorovia Ukrainy 21 storichchia. 2021; 3 (496).

7. Hrodzinskyi АМ, redaktor. Likarski roslyny: Encyklopedychnyi dovidnyk.К.: «Ukrainska encyklopediia im. М.P. Bazhana, Ukrainckyi vyrobnycho-komerciinyi centr “Olimp”; 1992. 544 s.

8. Pashkovskyi AI, Harnik TP. Celebnyie rasteniia (metody I sposoby lecheniia). Zhytomyr: «Ruta»; 2014. 440 s.

9. Putyrskyi IN, Prokhorov VA, sostaviteli. Universalnaia encyclopedia lekarstvennykh rastenii. Minsk, Moskva: «Makhaon»; 2000. 654 s.

10. Chekman IS, redactor. Klinichna fititerapiia. К. : А.С.К.; 2003. 550 s.

11. Aryaeian N, Tavakkoli H. Ginger and its effects on in ammatory diseases. Adv Food Technol Nutr Sci Open J. 2015; 1(4): 97-101 DOI:10.17140/AFTNSOJ-1-117

12. Bahareh Amin, Hossein Hosseinzadeh. Black Cumin (Nigella sativa) and Its Active Constituent, Thymoquinone: An Overview on the Analgesic and Antiinflammatory Effects. Planta Med. 2016; 82 :8-16 DOI: 10.1055/s-0035-1557838

13. Bakhru HK. Healing Through Natural Foods.Mumbai. Jaico Publishing House; 2016. 255 p.

14. Barker-Davies R, O’Sullivan O, Senaratne K. Baker P, Cranley M, Dharm-Datta S, et al. The Stanford Hall consensus statement for post-COVID-19 rehabilitation. Br. J. Sports Med. 2020; 54: 949-59 DOI: 10.1136/bjsports-2020-102596

15. Baumler S. Heilpflanzen: Praxis Heute. München; 2007. 213-214.

16. Bermejo-Martin JF, Almansa R, Torres A, González-Rivera M, Kelvin DJ. COVID-19 as a cardiovascular disease: the potential role of chronic endothelial dysfunction ESC. Cardiovasc Res. 2020 Aug 1; 116(10):e132-e133. DOI: 10.1093/cvr/cvaa140

17. Dey D, Ray R, Hazra B. Antitubercular and antibacterial activity of quinonoid natural products against multidrug resistant clinical isolates. Phytother Res. 2014; 28: 1014-21.doi: 10.1002/ptr.5090

18. Di Pierro F. A possible probiotic (S.salivarius K12) approach to improve oral and lung microbiotas and raise defenses against SARS-COV-2. Minerva Med. 2020 Jun; 111(3):281-83. doi: 10.23736/S0026-4806.20.06570-2.

19. Fatemeh Y, Siassi F, Rahimi A, Koohdani F, Doostan F, Qorbani M, et al, The effect of cardamom supplementation on serum lipids, glycemic indices and blood pressure in overweight and obese pre-diabetic women: a randomized controlled trial. J Diabetes Metab Disord.2017 Sep 29; 16: 40. doi: 10.1186/s40200-017-0320-8

20. Hasichaolu, Zhang X, Li X, Li D. Circulating cytokines and lymphocyte subsets in patients who have recovered from COVID-19. Biomed Res Int. 2020 Nov 26; 2020: 7570981. doi: 10.1155/2020/7570981

21. Levison ME. Commentary: what we know so far about post-COVID syndrome. https://www.msdmanuals.com/professional/news/editorial/2020/09/23/20/17/post-covid-syndrome

22. Sardu C, Gambardella J, Morelli MB, Wang X, Marfella R, Santulli G. Hypertension, Thrombosis, Kidney Failure, and Diabetes: Is COVID-19 an Endothelial Disease? A Comprehensive Evaluation of Clinical and Basic Evidence. J. Clin. Med. 2020; 9(5):1417. doi: 10.3390/jcm9051417.

23. Shealy NC, Sullivan K. The Illustrated Encyclopedia of Healing Remedies. Harper Collins Publishers Ltd. 2002. 496 p.

24. Tiwari P, Jena S, Satpathy S, Sahu PK. Nigella sativa: Phytochemistry, Pharmacology and its Therapeutic Potential. Res J of Pharm and Technol. 2019; 12: 3111-16 DOI:10.5958/0974-360X.2019.00526.2

25. Varga Z, Flammer A, Steiger P, Haberecker M, Andermatt R, Zinkernagel AS, et al. Endothelial cell infection and endotheliitis in COVID-19. The Lancet. 2020; 395 (2): 1417-18. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30937-5

26. Voloshin OI, Vlasyk LI, Voloshina LO, Ainussi NA. Ginger as a spice with diverse therapeutic and prophylactic properties prospects of application in modern conditions ( review of publications). One health and nutrition problems of Ukraine, 2020; 2(53): 98-101. DOI: 10.33273/2663-9726-2020-53-2-96-101

27. Wang SH, Han P, Xiao F. Manifestation of liver injury in 333 hospitalised patients with coronavirus disease 2019. Chin J Dig. 2020, 40(3): 157-61. doi:10.3760/cina J. issn.0254-1432.2020.03.000.

Received May, 31, 2021.