Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
2020, №2 (53)
Створення національного банку генофонду біорізноманіття України — важливого елементу системи біологічної безпеки та біологічного захисту держави: аспекти управління та економіки
Автори:
М.Г. Проданчук, М.В. Величко, Я.М. Гончарук
УДК
304.062
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-5-16 (Eng), 10.33273/2663-9726-2020-53-2-17-28 (Ukr)
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Проблемні статті
Проблеми кримінально-правової кваліфікації правопорушень обігу небезпечних хімічних речовин на території України
Автори:
М.Г. Проданчук, О.Ф. Бантишев, М.В. Величко, О.П. Кравчук, І.М. Салагор, І.М. Максимчук
УДК
094.4:623.459:343.359.3
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-29-38 (Eng), 10.33273/2663-9726-2020-53-2-39-48 (Ukr)
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Проблемні статті
Метод контролю за безпечними для здоров’я рівнями вмісту диметилдикарбонату (ДМДК, Е-242) у повітрі робочої зони
Автори:
Г.А. Дєміч, А.Є. Подрушняк, А.М. Строй, А.О. Зульфігаров
УДК
547.231:543
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-49-54
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Оригінальні дослідження
Водорозчинні вітаміни: фізіологічне значення, роль у житті людини та їх вміст у харчуванні населення, що мешкає на територіях, забруднених радіацією внаслідок аварії на ЧАЕС
Автори:
І.Т. Матасар, Л.М. Петрищенко, А.В. Чернишов
УДК
577. 164: 314.82 + 613.2: 614.876: 616-001.28
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-55-79
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Оригінальні дослідження
Методичні підходи щодо оцінювання здатності до біохімічного розпаду полімерних матеріалів та їхніх відходів
Автори:
С.В. Сноз, Л.М. Смердова, Л.О. Прокопенко, О.О. Бобильова
УДК
621.798:628.473.62
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-80-87 (Eng), 10.33273/2663-9726-2020-53-2-88-95 (Ukr)
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Рецензії
Імбир як спеція в харчуванні з багатогранними лікувально-профілактичними властивоcтями: перспективи застосування в сучасних умовах (огляд літератури)
Автори:
О.І. Волошин, Л.І. Власик, Л.О. Волошина, Н.А. Айнуссі
УДК
615.322.03: 664.55
DOI
10.33273/2663-9726-2020-53-2-96-101 (Eng), 10.33273/2663-9726-2020-53-2-102-109 (Ukr)
Опубліковано в
2020, №2 (53)
-
Рецензії
FaLang translation system by Faboba