Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
2018, №2 (49)
Інноваційні аліментарні технології у системі громадського здоров’я
Автори:
М.П. Гребняк, О.В. Кірсанова, В.В. Таранов, Н.Г. Мікрюкова
УДК
613.24:614.2
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-5-12
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Проблемні статті
Фактори ризику для здоров’я населення в урбанізованих регіонах на прикладі промислового м. Запоріжжя та області
Автори:
І.А. Соколовська
УДК
364.122.5:616.517:477.64
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-13-17
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка захворюваності з тимчасовою втратою працездатності працівників при відкритому видобуванні залізної руди
Автори:
С.В. Дедунов
УДК
614.1+613.62]622(477)
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-18-22
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Енергетичні напої, як фактор ризику для здоров’я студентів
Автори:
Ю.В. Волкова, Д.М. Савоськін, Н.М. Сидоренко
УДК
613.3:613.8:663.8:616-057.875-02-07
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-23-27
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Метаболічний і функціональний стан печінки за умов комбінованої дії свинцю і фтору на фоні застосування біопротекторів
Автори:
Ю.В. Федоренко
УДК
612.352/.356:612.014.46]:615.35
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-28-35
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Забезпечення фізіологічних потреб населення України в енергї та білку
Автори:
О.А. Бужин
УДК
612.398
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-36-45
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка середньодобового споживання овочів та фруктів у раціоні студентської молоді
Автори:
Л.Б. Єльцова, С.Т. Омельчук
УДК
613.262.004-057.875
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-46-54
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Вплив омега-3 поліненасичених жирних кислот на патогенетичні ланки артеріальної гіпертензії в осіб з абдомінальним ожирінням
Автори:
Л.І. Власик, В.К. Тащук, Г.І. Хребтій
УДК
616.12-008.331.1-06:616.127-07
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-55-57
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка ризиків для здоров’я споживачів використання сучасних засобів для миття скла
Автори:
Т.Ф. Харченко, С.С. Ісаєва, Г.В. Головащенко, А.М. Строй, О.А. Харченко, Н.В. Терещенко, В.В. Коверін
УДК
614.3:547.262:648.53
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-58-61
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
Порівняльна оцінка небезпеки для дітей та підлітків різного віку вживання сільськогосподарських продуктів, контамінованих фунгіцидами класу амідів та триазолів
Автори:
П.В. Ставніченко, А.М. Антоненко, М.Н. Коршун, С.Т. Омельчук, В.Г. Бардов
УДК
613.26:632.952.024.391-053.2
DOI
10.33273/2663-9726-2018-49-2-62-66
Опубліковано в
2018, №2 (49)
-
Оригінальні дослідження
FaLang translation system by Faboba