Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
2024, №2 (61)
Вплив виробництва та вживання синтетичних наркотиків на навколишнє середовище
Автори:
Н.В. Курділь
УДК
615.3+615.9+614.7
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-7-22
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Проблемні статті
Манкоцеб: медико-санітарні нормативи, контроль харчової безпеки та запобігання технічним бар’єрам у торгівлі
Автори:
С.Г. Сергєєв, Н.В. Колонтаєва, А.П. Гринько, І.П. Павленко, В.І. Лишавський
УДК
632.95:614.31:343.347
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-23-33
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Вплив харчового заліза на розвиток хвороб аліментарного генезу
Автори:
І.Т. Матасар, Л.М. Петрищенко, А.В. Чернишов
УДК
612.392.4:616.155.194:616-084:616-001.28
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-34-50
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка ризику акриламіду для здоров’я споживачів та заходи щодо зниження його вмісту в харчових продуктах
Автори:
Т.В. Адамчук, О.А. Макарова, А.П. Гринько, Т.В. Євтушенко{/}, В.С. Михайлов
УДК
543.544.5.068.7:613.2
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-51-65
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Оцінка безпечності дієтичної добавки “Rheumacаre Ultra”, оптимізація дієтологічних умов для функціонування суглобів
Автори:
Т.О. Щуцька, О.О. Худайкулова, Г.І. Петрашенко, Н.В. Курділь, В.В. Завальна, І.О. Козачко, Т.П. Костюченко, О.М. Бабакін, О.О. Ющенко
УДК
614.3+613.292+612.392.9
DOI
10.33273/2663-9726-2024-61-2-66-84
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
Оригінальні дослідження
Етапи становлення медицини
Автори:
І.Т. Матасар
Опубліковано в
2024, №2 (61)
-
З історії медицини
FaLang translation system by Faboba