2013, №1 (38)


	2013, №1 (38) Формула раціонального харчування Автори: В.І. Смоляр УДК 613.2 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Проблемні статті Про структуру споживання продуктів харчування у Швейцарії та напрямки її змін у 1990–2010 роках Автори: М.С. Романенко, С.І. Романенко УДК 613.2(494) Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Проблеми безпеки та якості хлібобулочних продуктів Автори: О.М. Голінько, Н.П. Левицька УДК 613.2:664.66 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Про вміст мікроелементів в харчових раціонах жителів незалежної України Автори: В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко, О.В. Голохова УДК 613.2:577.118 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Синтетичні піретроїди: механізм дії, гострі отруєння та віддалені наслідки Автори: О.А. Харченко, Г.М. Балан, Н.М. Бубало УДК 615.9;632.95;616.8 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Оцінка небезпеки залишкових кількостей дельтаметріна після обробки препаратами на його основі запасів зерна при зберіганні Автори: І.В. Лепьошкін УДК 613:632.95-035.63/.64:502 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження До питання визначення токсичних інгредієнтів поліетилентерефталату, який використовується для упаковки харчових продуктів Автори: Л.В. Горцева, Т.В. Шутова, Т.П. Костюченко УДК 613.2:621.798:543.544 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Антиоксидантна система щурів за умов інтоксикації важкими металами та при застосуванні a-ліпоєвої і фолієвої кислот Автори: І.В. Калінін, Н.М. Данченко, Б.О. Цудзевич УДК 577.576.546.599 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Харчові контамінанти: методологічні підходи до вивчення їх репродуктивної токсичності Автори: Н.Р. Шепельська УДК 615.9:632.95:612.6:591.16 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Алюміній, як контамінант харчових продуктів Автори: Б.П. Кузьмінов, Т.С. Зазуляк, А.М. де Агіар Даніель, Р.В. Харчук УДК 613.27: 615.916:546.62 Опубліковано в 2013, №1 (38) - Оригінальні дослідження Ведична філософія харчування Автори: В.І. Смоляр Опубліковано в 2013, №1 (38) - З історії розвитку нутриціології FaLang translation system by Faboba