Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
2026
№1 (64)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
2026, №1 (64)
Aктуальні питання моніторингу вмісту нітратів, нітритів і нітросполук у об`єктах навколишнього середовища
Автори:
Т.О. Щуцька, Н. Оперчук, Н.П. Левицька, А.А. Деміч, А.В. Коваль
УДК
546.175:546.173:547.414:504.064.3
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-7-24
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Проблемні статті
Менеджмент ризиків застосування дієтичних добавок у військових підрозділах країн Північноатлантичного альянсу (огляд літератури)
Автори:
Н.В. Курділь, О.О. Худайкулова, Т.П. Костюченко, О.В. Прокопенко, Н.П. Чермних
УДК
613.2:614:355.511.34
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-25-37
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Оригінальні дослідження
Нагальність гармонізації вітчизняних методів аналізу пестицидів у сільськогосподарській і продовольчій сировині, харчових продуктах, кормах і об’єктах довкілля щодо вимог Європейського Союзу та Організації економічного співробітництва та розвитку. Частина 3. Післяреєстраційні методи аналізу пестицидів для лабораторного контролю щодо забезпеченням дотримання і моніторингу максимальних рівнів залишків пестицидів
Автори:
В.Д. Чміль
УДК
581.57:543.393
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-38-49
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Оригінальні дослідження
Фактори харчування щодо формування тягаря цукрового діабету 2-го типу в Україні: ретроспективне дослідження показників DALYs (1990-2023)
Автори:
Н. Орлова, О. Тонковид, О.Є. Ткаченко, І. Паламар
УДК
614:616.379-008.64:613.2
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-50-62
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Оригінальні дослідження
Радіаційне забруднення харчового ланцюга як фактор у формуванні віддалених наслідків Чорнобильської катастрофи
Автори:
І.Т. Матасар
УДК
613.2:616-053.8-084:314.745.24:631.11:616-001.28
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-63-79
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Оригінальні дослідження
Потенціал кризової комунікації медичних закладів України в умовах війни: емпіричний аналіз
Автори:
О. Худошина, В. Черненко
УДК
316.77+613/614:640.522.2+316.485.26+303.725.3
DOI
10.33273/2663-9726-2026-64-1-80-92
Опубліковано в
2026, №1 (64)
-
Оригінальні дослідження
FaLang translation system by Faboba