Головна
Розділи
Наукові огляди
Проблемні статті
Погляд на проблему
Фундаментальні дослідження
Оригінальні дослідження
Випадки з практики
Короткі повідомлення
До дискусії
Методи визначення
З історії розвитку нутриціології
З історії розвитку гігієни харчування в Україні
Рецензії
Хроніка
Від редакції
Номери
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
2022
№1 (56)
№2 (57)
2023
№1 (58)
№2 (59)
2024
№1 (60)
№2 (61)
2025
№1 (62)
№2 (63)
Редакційна колегія
Журнал
Мета та завдання
Порядок подання
Політика та процедура рецензування
Політика академічної доброчесності та публікаційної етики
Порядок розгляду скарг щодо порушень етичних норм
Політика щодо використання штучного інтелекту
Порядок ретракції
Фінансові умови публікації
Політика відкритого доступу та умови використання обʼєктів авторського права
Харчування сільського населення України
Автори:
В.І. Смоляр
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Проблемні статті
Харчування, метаболізм та біологічні ритми
Автори:
М.С. Романенко
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Проблемні статті
Наносистеми для доставки та посилення біологічної активності компонентів природніх продуктів рослинного походження
Автори:
С.Т. Омельчук, Н.В. Велика, В.М. Залеський, В.Д. Алексійчук
УДК
613.26:547.979.4:541.182.024
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Стан фактичного харчування населення України та вміст фолієвої кислоти в раціонах
Автори:
Л.В. Москальчук
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Вивчення вмісту залишкових кількостей фунгіциду протіоконазолу в сільськогосподарській продукції (англійською мовою)
Автори:
І.В. Лепьошкін, Л.П. Іванова, О.М. Багацька, П.В. Алейнов, М.І. Лепьошкіна
УДК
614.7:613.26:615.9:543.393:632.95
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Фортифікація харчових продуктів
Автори:
В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко, О.В. Голохова
УДК
613.2
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Збалансований раціон харчування як один з факторів профілактики ожиріння
Автори:
В.В. Сластін, О.С. Самусева, Л.В. Москальчук
УДК
613.2:613.25
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Регламенти використання фосфатовмісних харчових добавок в Україні та їх гармонізація з міжнародними вимогами
Автори:
Т.В. Адамчук
УДК
613.292
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Актуальні питання методології розслідування випадків харчових отруєнь
Автори:
В.І. Слободкін
УДК
613.2.099
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Антибіотикорезистентність непатогенних штамів Bacillus spp. як показник загального стану мікробіоценозів товстої кишки людини
Автори:
О.В. Бліндер, О.О. Бліндер, С.Є. Дейнека
УДК
577.18:579.83/.88
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Питання виявлення та ідентифікації штамів Legionella pneumophila у воді
Автори:
С.М. Кузьминський
УДК
579.841:579.68
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Оригінальні дослідження
Гепатотоксичність: роль порушень регуляції активації / придушення процесів стресу ЕПР та анфолдінг-сигналізації в механізмі розвитку гепатотоксичності, індукованої ксенобіотиками. Ацетамінофен-індуковане пошкодження печінки та її модуляція біоактивними сполуками рослинного походження
Автори:
Н.В. Велика, С.Т. Омельчук, В.М. Залеський
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Проведення польових досліджень із визначення залишкових кількостей пестицидів з урахуванням агрокліматичних особливостей України
Автори:
М.Г. Проданчук, І.В. Лепьошкін, В.І. Медведєв, Л.П. Іванова, О.М. Багацька, С.В. Ретьман
УДК
632.95.028:913(477)
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Молочні продукти: фактор ризику або спосіб попередження серцево-судинних захворювань?
Автори:
Ю.В. Гавалко
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Сучасні аспекти адекватного вуглеводного харчування
Автори:
В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко, О.В. Голохова
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Зниження надмірного вживання кухонної солі для профілактики розвитку серцево-судинних захворювань. Досвід європейських країн
Автори:
О.В. Швець, І.О. Раїлко, В.В. Сластін, Л.В. Москальчук
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Біоетичні аспекти використання вітамінних препаратів у медичній практиці
Автори:
В.І. Слободкін, В.М. Левицька, А.О. Сенатова
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Високодисперсні емульсійно-суспензійні продукти рослинного походження
Автори:
Т.М. Бурушкіна, В.В. Ратушняк, В.І. Количєв, В.М. Преподобний
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Токсиколого-гігієнічна оцінка та регламентація застосування гербіцидів на основі римсульфурону для боротьби з бур'янами на кукурудзі, картоплі та томатах
Автори:
І.В. Лепьошкін, В.І. Медведєв, А.П. Гринько, В.М. Баран, В.Г. Лишавський, Г.В. Зварич, С.І. Ющук, Н.В. Ворушило
Опубліковано в
2014, №2 (41)
-
Оригінальні дослідження
Досвід використання DASH-дієти з метою профілактики серцево-судинної патології
Автори:
В.В. Сластін, О.С. Самусева, Л.В. Москальчук, І.О. Раїлко
УДК
613.2:616.1
Опубліковано в
2014, №1 (40)
-
Короткі повідомлення
Початок
Попередня
1
2
Наступна
Кінець
Сторінка 1 з 2
FaLang translation system by Faboba