Добро пожаловать!
Разделы
Научные обзоры
Проблемные статьи
Взгляд на проблему
Фундаментальные исследования
Оригинальные исследования
Случаи из практики
Краткие сообщения
К дискуссии
Методы определения
Из истории развития нутрициологии
Из истории развития гигиены питания в Украине
Рецензии
Хроника
От редакции
Номера
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
Журнал
Редколлегия
Авторам
Политика и процедура рецензирования
Этика публикаций
Роль питания в формировании уровня реактивности и резистентности организма у людей пожилого возраста с метаболическим синдромом
Авторы:
Ю.В. Гавалко
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Проблемные статьи
Контаминация продуктов питания, эндоэкология и здоровья населения
Авторы:
В.И. Смоляр, А.И. Петрашенко, Е.В. Голохова
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Проблемные статьи
Необходимость гармонизации гигиенических нормативов пестицидов в пищевых продуктах на этапе евроинтеграции Украины (на примере фунгицидов) (на английском языке)
Авторы:
А.Н. Антоненко, Е.П. Вавриневич, В.Г. Бардов, С.А. Омельчук
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Проблемные статьи
Механизмы детоксикации ксенобиотиков: поддержка баланса детоксикации компонентами продуктов питания растительного происхождения
Авторы:
С.Т. Омельчук, Н.В. Великая, В.Н. Залесский
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Роль насыщенных и транс-жирных кислот в развитии деменции
Авторы:
Е.С. Самусева, В.В. Сластин, О.В. Швец, Л.В. Москальчук
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Пробиотики: влияние на течение воспалительных процессов и на другие факторы, вызывающие развитие сердечно-сосудистых заболеваний
Авторы:
Н.В. Великая, С.Т. Омельчук, В.Н. Залесский
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Применение продуктов пчеловодства в геродиететике
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Гигиеническая оценка и регламентация применения инсектицидов на основе имидаклоприда и лямбда-цигалотрина для защиты зерновых злаковых культур и кукурузы
Авторы:
И.В. Лепешкин, Е.Н. Багацкая, В.И. Медведев, А.П. Кравчук, Л.П. Иванова, А.П. Гринько, Г.В. Зварич, В.С. Михайлов
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Алиментарная антиоксидантная защита и гепатопротекция от ксенобиотиков в профилактике хронических неинфекционных заболеваний
Авторы:
В.Н. Залесский, Н.В. Великая, С.Т. Омельчук
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Оригинальные исследования
Дефицит витамина В12 и рацион питания у людей пожилого и старческого возраста
Авторы:
Ю.В. Гавалко, Л.В. Пешук, М.С. Романенко, Л.Л. Синеок, Н.С. Наумчук, Л.М. Жевага
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Клинико-эпидемиологические свойства ботулизма как классического пищевого отравления
Авторы:
В.И. Слободкин, А.О. Сенатова, Т.Ф. Харченко, В.Н. Левицкая
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Эколого-гигиенические аспекты оценки содержания эссенциальных микроэлементов в пищевых продуктах севере Украины
Авторы:
Е.Д. Петренко
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Гигиеническое обоснование регламентов безопасного применения гербицидов на основе трифлусульфурон-метила на сахарной свекле
Авторы:
И.В. Лепешкин, В.И. Медведев, А.П. Кравчук, А.П. Гринько, В.Н. Баран, В.И. Лышавский, Г.В. Зварич
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Современные проблемы микробиологического контроля пастеризованных фруктовых соков в Украине
Авторы:
С.Н. Кузьминский
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Межлабораторные сличительные испытания — ключевой элемент оценки деятельности испытательных лабораторий
Авторы:
А.В. Коваль
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Оптимизация выбора метода хирургического лечения больных морбидным ожирением на основании анализа эффективности использования внутрижелудочного баллона
Авторы:
О.Ю. Иоффе, Ю.П. Цюра, М.С. Кривопустов, О.П. Стеценко, Т.В. Тарасюк
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Оригинальные исследования
Влияние питания на уровень кандидоносительства в ротовой полости лиц молодого возраста
Авторы:
Н.А. Осипчук
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Краткие сообщения
Антиоксидантная противоинфламмагенная защита и гепатопротекция — потенциальная основа алиментарной детоксикации в клинике
Авторы:
Н.В. Великая, С.Т. Омельчук, В.Н. Залесский
Опубликовано в
2015, №2 (43)
-
Рецензии
Памяти В.И. Смоляра
Опубликовано в
2015, №1 (42)
-
Хроника
FaLang translation system by Faboba