Добро пожаловать!
Разделы
Научные обзоры
Проблемные статьи
Взгляд на проблему
Фундаментальные исследования
Оригинальные исследования
Случаи из практики
Краткие сообщения
К дискуссии
Методы определения
Из истории развития нутрициологии
Из истории развития гигиены питания в Украине
Рецензии
Хроника
От редакции
Номера
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
2021
№1 (54)
№2 (55)
Журнал
Редколлегия
Авторам
Политика и процедура рецензирования
Этика публикаций
2014, №1 (40)
Питание сельского населения Украины
Авторы:
В.И. Смоляр
УДК
613.2
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Проблемные статьи
Наносистемы для доставки и усиления биологической активности компонентов природных продуктов растительного происхождения
Авторы:
С.Т. Омельчук, Н.В. Великая, В.Н. Залесский, В.Д. Алексийчук
УДК
613.26:547.979.4:541.182.024
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Состояние фактического питания населения Украины и содержание фолиевой кислоты в рационах
Авторы:
Л.В. Москальчук
УДК
613.2
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Изучение содержания остаточного количества фунгицида протиоконазола в сельскохозяйственной продукции (на английском языке)
Авторы:
И.В. Лепешкин, Л.П. Иванова, Е.Н. Багацкая, П.В. Алейнов, М.И. Лепешкина
УДК
614.7:613.26:615.9:543.393:632.95
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Фортификация пищевых продуктов
Авторы:
В.И. Смоляр, А.И. Петрашенко, Е.В. Голохова
УДК
613.2
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Сбалансированный рацион питания как один из факторов профилактики ожирения
Авторы:
В.В. Сластин, Е.С. Самусева, Л.В. Москальчук
УДК
613.2:613.25
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Регламенты использования фосфатосодержащих пищевых добавок в Украине и их гармонизация с международными требованиями
Авторы:
Т.В. Адамчук
УДК
613.292
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Актуальные вопросы методологии расследования случаев пищевых отравлений
Авторы:
В.И. Слободкин
УДК
613.2.099
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Антибиотикорезистентность непатогенных штаммов Bacillus spp. как показатель общего состояния микробиоценозов толстой кишки человека
Авторы:
О.В. Блиндер, О.О. Блиндер, С.Е. Дейнека
УДК
577.18:579.83/.88
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Вопросы выявления и идентификации штаммов Legionella pneumophila в воде
Авторы:
С.Н. Кузьминский
УДК
579.841:579.68
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Оригинальные исследования
Опыт использования DASH-диеты с целью профилактики сердечно-сосудистой патологии
Авторы:
В.В. Сластин, Е.С. Самусева, Л.В. Москальчук, И.А. Раилко
УДК
613.2:616.1
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Краткие сообщения
Открытие специфически динамического действия пищи и процессов ее пищеварения
Авторы:
В.И. Смоляр
Опубликовано в
2014, №1 (40)
-
Из истории развития нутрициологии
FaLang translation system by Faboba