2014, №1 (40)

Питание сельского населения Украины

  • Авторы: В.И. Смоляр
  • УДК 613.2
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Проблемные статьи

Наносистемы для доставки и усиления биологической активности компонентов природных продуктов растительного происхождения

  • Авторы: С.Т. Омельчук, Н.В. Великая, В.Н. Залесский, В.Д. Алексийчук
  • УДК 613.26:547.979.4:541.182.024
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Состояние фактического питания населения Украины и содержание фолиевой кислоты в рационах

  • Авторы: Л.В. Москальчук
  • УДК 613.2
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Изучение содержания остаточного количества фунгицида протиоконазола в сельскохозяйственной продукции (на английском языке)

  • Авторы: И.В. Лепешкин, Л.П. Иванова, Е.Н. Багацкая, П.В. Алейнов, М.И. Лепешкина
  • УДК 614.7:613.26:615.9:543.393:632.95
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Фортификация пищевых продуктов

  • Авторы: В.И. Смоляр, А.И. Петрашенко, Е.В. Голохова
  • УДК 613.2
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Сбалансированный рацион питания как один из факторов профилактики ожирения

  • Авторы: В.В. Сластин, Е.С. Самусева, Л.В. Москальчук
  • УДК 613.2:613.25
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Регламенты использования фосфатосодержащих пищевых добавок в Украине и их гармонизация с международными требованиями

  • Авторы: Т.В. Адамчук
  • УДК 613.292
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Актуальные вопросы методологии расследования случаев пищевых отравлений

  • Авторы: В.И. Слободкин
  • УДК 613.2.099
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Антибиотикорезистентность непатогенных штаммов Bacillus spp. как показатель общего состояния микробиоценозов толстой кишки человека

  • Авторы: О.В. Блиндер, О.О. Блиндер, С.Е. Дейнека
  • УДК 577.18:579.83/.88
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Вопросы выявления и идентификации штаммов Legionella pneumophila в воде

  • Авторы: С.Н. Кузьминский
  • УДК 579.841:579.68
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Оригинальные исследования

Опыт использования DASH-диеты с целью профилактики сердечно-сосудистой патологии

  • Авторы: В.В. Сластин, Е.С. Самусева, Л.В. Москальчук, И.А. Раилко
  • УДК 613.2:616.1
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Краткие сообщения

Открытие специфически динамического действия пищи и процессов ее пищеварения

  • Авторы: В.И. Смоляр
Опубликовано в 2014, №1 (40) - Из истории развития нутрициологии
©2020 Сайт Журналу "Проблеми харчування"