Добро пожаловать!
Разделы
Научные обзоры
Проблемные статьи
Взгляд на проблему
Фундаментальные исследования
Оригинальные исследования
Случаи из практики
Краткие сообщения
К дискуссии
Методы определения
Из истории развития нутрициологии
Из истории развития гигиены питания в Украине
Рецензии
Хроника
От редакции
Номера
2003
№1 (1)
2004
№1 (2)
№2 (3)
№3 (4)
№4 (5)
2005
№1 (6)
№2 (7)
№3 (8)
№4 (9)
2006
№1 (10)
№2 (11)
№3 (12)
№4 (13)
2007
№1 (14)
№2 (15)
№3 (16)
№4 (17)
2008
№1-2 (18)
№3-4 (19)
2009
№1-2 (20)
№3-4 (21)
2010
№1-2 (22)
№3-4 (23)
2011
№1-2 (24)
№3-4 (32-33)
2012
№1-2 (34-35)
№3-4 (36-37)
2013
№1 (38)
№2 (39)
2014
№1 (40)
№2 (41)
2015
№1 (42)
№2 (43)
2016
№1 (44)
№2 (45)
2017
№1 (46)
№2 (47)
2018
№1 (48)
№2 (49)
2019
№1 (50)
№2 (51)
2020
№1 (52)
№2 (53)
Журнал
Редколлегия
Авторам
Политика и процедура рецензирования
Этика публикаций
2013, №1 (38)
Формула рационального питания
Авторы:
В.И. Смоляр
УДК
613.2
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Проблемные статьи
О структуре потребления продуктов питания в Швейцарии и направления ее изменений в 1990-2010 годах
Авторы:
М.С. Романенко, С.И. Романенко
УДК
613.2(494)
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов
Авторы:
О.Н. Голинько, Н.П. Левицкая
УДК
613.2:664.66
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
О содержании микроэлементов в пищевых рационах жителей независимой Украины
Авторы:
В.И. Смоляр, А.И. Петрашенко, Е.В. Голохова
УДК
613.2:577.118
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Синтетические пиретроиды: механизм действия, острые отравления и отдаленные последствия
Авторы:
О.А. Харченко, Г.М. Балан, Н.Н. Бубало
УДК
615.9;632.95;616.8
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Оценка опасности остаточных количеств дельтаметрина после обработки препаратами на его основе запасов зерна при хранении
Авторы:
И.В. Лепешкин
УДК
613:632.95-035.63/.64:502
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
К вопросу определения токсичных ингредиентов полиэтилентерефталата, используемого для упаковки пищевых продуктов
Авторы:
Л.В. Горцева, Т.В. Шутова, Т.П. Костюченко
УДК
613.2:621.798:543.544
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Антиоксидантная система крыс в условиях интоксикации тяжелыми металлами и при применении a-липоевой и фолиевой кислот
Авторы:
И.В. Калинин, Н.М. Данченко, Б.О. Цудзевич
УДК
577.576.546.599
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Пищевые контаминанты: методологические подходы к изучению их репродуктивной токсичности
Авторы:
Н.Р. Шепельская
УДК
615.9:632.95:612.6:591.16
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Алюминий, как контаминант пищевых продуктов
Авторы:
Б.П. Кузьминов, Т.С. Зазуляк, А.М. де Агиар Даниэль, Р.В. Харчук
УДК
613.27: 615.916:546.62
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Оригинальные исследования
Ведическая философия питания
Авторы:
В.И. Смоляр
Опубликовано в
2013, №1 (38)
-
Из истории развития нутрициологии
FaLang translation system by Faboba